Wilde Essteetik
natur, köstlich, kreativ
über mich
Ich bin Judith Rauch.
An der Ostsee geboren, im Allgäu zu Hause. Meine Liebe zu den Pflanzen hat mir einst meine Lehrmeisterin mit auf den Weg gegeben. Unsere Brotzeiten verfeinerten wir mit dem, was direkt um uns herum auf der Wiese wuchs: Duftveilchen, Gänseblümchen, Giersch, Beeren – alles, was wir in den Gärten, die wir pflegten, entdecken konnten.
Nach meiner Ausbildung im Garten- und Landschaftsbau folgten ein Studium im Landschaftsbau und Management, ein Online-Kurs „Selbstversorgt aus dem Garten“, die Ausbildung zur Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen sowie eine Fortbildung zur zertifizierten Kräuterpädagogin.
Die Welt der Pflanzen – ob in der freien Natur oder im Garten, zum Basteln oder fürs Heimwerken, für die Hausapotheke und ganz besonders kulinarisch – begleitet mich nun schon seit über 20 Jahren und erfüllt mich mit großer Freude.
Dieses Wissen, die Begeisterung und die uralte Verbundenheit des Menschen mit der Natur weiterzugeben und neu erlebbar zu machen, ist meine Passion.
Kräuter und Heilpflanzen erleben – mit allen Sinnen
Tauche mit mir ein in die faszinierende Welt der Wildkräuter und Heilpflanzen. Ob bei einer entspannten Kräuterwanderung, einem inspirierenden Firmenevent, einem unvergesslichen Junggesellinnenabschied oder in einem kreativen Workshop – gemeinsam entdecken wir die Schätze der Natur direkt vor unserer Haustür.
Jede Veranstaltung ist jahreszeitlich abgestimmt:
Im Frühling lernen wir die ersten zarten Kraftpakete kennen, im Sommer duftende Blüten und aromatische Kräuter. Der Herbst bringt uns zu Wurzeln und Früchten, während der Winter Raum für wohltuende Kräuterrezepte und naturverbundene Entschleunigung bietet.
Mit Herz, Wissen und Leidenschaft zeige ich dir, wie du Wildpflanzen sicher erkennst, verwendest und in deinen Alltag integrieren kannst – für Genuss, Gesundheit und mehr Naturverbindung.
Lust auf ein grünes Abenteuer?
Ich freue mich darauf, dich mit zu nehmen, in die Welt der Kräuter und Heilpflanzen!
Horn 1, 87496 Untrasried, info@wilde-essteetik.com
„Entdecke die Kraft der Wild- und Heilpflanzen!
In meinen Workshops lernst du essbare Kräuter sicher zu bestimmen, anzuwenden und in deinen Alltag zu integrieren – natürlich, nachhaltig und praxisnah.“
Kräuterwanderung – die Natur lesen lernen
Wir gehen langsam, schauen genau hin und entdecken, was am Wegesrand wächst. Wildkräuter, Bäume und Sträucher zeigen sich je nach Jahreszeit von neuen Seiten – essbar, heilkräftig oder einfach spannend. Eine Kräuterwanderung voller Wissen, Sinneseindrücke und neuer Blickwinkel auf die Natur.
